אודות אולם קסטלו

בין עצי הדקל והשדות הפתוחים, מוקף לו בהרים ירוקים וים כחול-צלול, שוכן ה- קסטלו - Castello - אולם לאירועי בוטיק המשקיף לחופה הקסום של עתלית ולמבצר הצלבני המפורסם שחולש על קו החוף. אצלנו בקסטלו - Castello תמצאו חופה מרהיבה המשקיפה על נוף-ים עוצר נשימה, עיצוב אירופאי חם ויוקרתי, מטבח שף מיוחד ועדכני, בר משקאות עשיר תוצרת חוץ, צוות מקצועי שדואג לכל פרט – הכל כדי שהיום המיוחד שלכם יגשים בצורה מדויקת את חלומכם. אנו גאים בקונספט הייחודי שפיתחנו בפקידה, בו האורחים נהנים מחוויה קולינרית מרגע העלייה במעלית הזכוכית ישירות למתחם קבלת הפנים ועד למסיבה המדהימה שחותמת את היום הגדול שלכם! ראשית, נפתח את הערב בחוויה קולינרית שספק אם יצא לאורחים שלכם לחוות... קבלת הפנים במתחם קבלת הפנים ימתינו לאורחים שדרות אוכל ארוכות, המצוידות בעמדות בישול אקטיביות לעיני הקהל. השדרות מציעות אוכל מגוון מרחבי העולם ומנות פיוז'ן מיוחדות. מאחורי קונספט השדרות עומד רעיון ייחודי המשלב חומרי גלם איכותיים עם שיטות בישול מהמתקדמות הקיימות היום. מטרתנו היא לצור חוויה קולינרית מוקפדת, מדויקת ומפתיעה, בכל פעם מחדש! אנחנו מזמינים אתכם לעצור לרגע קט, לדמיין את עצמכם מתהלכים בנחת בשוק אוכל יוקרתי, חולפים על-פני דוכני אוכל הממלאים את האוויר בניחוחות משגעים ומתענגים על כל הטוב שיש למקום להציע – זו בדיוק החוויה לה תזכו בקבלת הפנים אצלנו. אין ספק שקבלת פנים כזו יוצרת רף ציפייה גבוה אצל האורחים, ועל-כן החלטנו להמשיך את הערב עם קונספט ייחודי ומרתק במיוחד - Dinner Party זהו קונספט ייחודי המשלב אירוע עם אווירת מסעדה. בשלב הראשון מוגשות לשולחן מנות פתיחה טריות בשיטת ה- "sharing" לכל קבוצה של 3 סועדים, בתוספת סלסלת לחמים מרחבי העולם ומטבלים מרעננים. לאחר סבב מנות הפתיחה, מגיעה הארוחה לשיאה – לכל אורח מוגש תפריט ובו מפורטות 4 מנות המוגשות בכל מהלך האירוע. כל אורח מזמין את המנות על-פי רצונו ובהתאם לסדר המתאים לו. כל המנות מוגשות לשולחן בהגשה ייחודית ואישית. קונספט זה מאפשר למוזיקה להמשיך ולהתנגן ללא הפרעות ואין זמנים קבועים המוקצים לאכילה, כמו שנהוג בצורות ההגשה הקלאסיות. בקסטלו אנחנו מאפשרים לכם לחגוג באווירת מועדון, ולאכול בכל מהלך הערב באווירת מסעדה! לא נסיים לפני שנגיע לחלק המתוק ביותר של הערב – הקינוחים! LA DOLCE VITA לעיניי קהל האורחים הצוות שלנו פורס עמדות הכנה פרונטאליות עבור מזנוני הקינוח. דמיינו לעצמכם את האורחים שלכם צופים בו עיניהם בתהליך הכנת ה- "בסבוסה" שלנו – עוגה אותנטית המשלבת גלידת חלבה מולקולרית אותה מכינים באמצעות חנקן נוזלי ורוטב נענע מתקתק... לחילופין, אולי חשקה נפשכם לצפות בבר השוקולד? שם תמצאו בלוקים של שוקולד מטומפרר ותערובות אגוזים קלויים מגולפים באמצעות פטיש ואזמל לעייני האורחים. זהו רק חלק קטן מההצגה המתוקה שאנחנו מכינים לכם! Castello – קסטלו נעים להכיר! הקונספט הייחודי של האולם שלנו משלב חווית בילוי ברמה של מועדון מפואר יחד עם חוויה קולינרית ברמה של מסעדת יוקרה. המקום מאובזר במערכות הגבה ותאורה מהמתקדמות בישראל, תכנון אקוסטי מוקפד ומקצועי, וציוד מטבח הלקוח ישירות ממטבחיהן של מסעדות מישלן. מהצעד הראשון על הרחבה ועד לטעימה האחרונה של הערב – מחכה לכם חווית בילוי שלא תמצאו בשום מקום אחר. קסטלו ממוקם בקרבת ציר תנועה ראשי, כ- 20 דקות דרומית לחיפה ו- 20 דקות צפונית לאזור נתניה וקיסריה. מדובר באולם בוטיק יוקרתי המתהדר בקונספט אירוח חדשני ומסוגל לארח עד 400 מוזמנים בו-זמנית. בנוסף, מציע האולם תמיכה מלאה באנגלית וצרפתית לטובת תושבי-חוץ המגיעים להתחתן בארץ, אפשרות חבירה לסוכנות נסיעות המתמחה באתרי תיירות בישראל וכן שיתופי פעולה רבים עם בתי-מלון בסביבה. הכל במטרה לספק חווית מושלמת, מקיפה ורגועה במהלך חופשת החתונה בארץ. לא ניתן לסיים מבלי להקדיש כמה מילים על שף הבית שלנו – מנות מעשה ידיו של השף אבי ביבר הונחו על שולחנותיהם של שועי עולם, בהם: אובמה, פרס, סרקוזי, פוטין וראשי מדינות אחרים מרחבי העולם. במרוצת השנים צבר השף אבי ניסיון קולינרי רב במסעדות המפורסמות בעולם ובחברות הקייטרינג המובילות בארץ, וכיום הוא אחראי להפתעה הגסטרונומית המצפה לכל אורח ואורח בקסטלו. לסיכום - בית האירועים קסטלו - Castello, שנתפח לאחרונה מול מפרץ עתלית, מספק אירוע מושלם תוך הקפדה על כל פרט ופרט, והכל כדי שיום חתונתכם יהיה מושלם הן עבורכם והן עבור אורחיכם. אנחנו מזמינים אתכם לאפשר לנו להגשים עבורכם את החלום, ומבטיחים – U WILL SEA.

המשך קריאה

שאלות ותשובות על אולם קסטלו

טלפון: 053-9368395